Tout les samedi une visite de groupe est organisée. Ce samedi c'était la visite d'un vignoble allemand.
Nous avions tous rendez-vous à la gare de Fribourg à 15h08 pour le départ. Mike et moi avons décidé d'y aller avec les vélos (à la gare) que nous ont gracieusement loués les organisateurs, Fribourg est une ville écolo, et tout le monde y roule a vélo.
Après un trajet de 20 minutes, nous sommes arrivés au site de stockage des vins. Nous avons été accueillis avec des bretzels et un vin blanc pétillant assez agréable. Puis le Stiffle (le guide) est arrivé avec son tracteur et sa remorque, et nous sommes partis pour une visite du vignoble qui a duré toute l'après-midi. Nous sommes montés dans les collines, et nous avons visité les vignes tout en dégustant différents vins.
Je ne vais pas pouvoir vous en dire plus malheureusement parce que le guide était allemand, et bien qu'il ait été accompagné d'un traducteur improvisé je n'ai pas compris grand chose à la visite,à part que le sol est très riche et qu'il contient même du sable du Sahara, que les cultures sont plutôt récentes (environ une 30aine d'années), et qu'ils font presque tout avec des machines.
La vue était splendide, et c'était d'autant plus agréable qu'il faisait très beau.
Une fois la visite du vignoble terminée, nous avons aussi visité les caves. J'ai appris que la qualité d'un vin en Allemagne est défini suivant son taux de sucre naturel, plus un vin en contient plus il est "de bonne qualité". Nous avons aussi découvert comment on nettoie l'intérieur des futs...Il faut les gratter de l'intérieur avec des minéraux (cf 1ère photo).
La visite s'est terminée tard en début de soirée, et nous avons décidé d'aller manger dans un resto à proximité.... Un menu typique allemand? Des Schnitzel (viande panée) avec des pommes de terre et de la salade... Miam (mais un peu fatiguant à la longue)
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